45 minutes

Cookies hongrois avec Thermomix®

Holaaaaa… j'ai commencé à cuisiner dans la cuisine ce matin parce que je voulais préparer des biscuits. Les chiens me regardaient avec le visage de "Laisse-le maintenant et viens jouer", mais c’est tellement que le jeu de la balle m’ennuie, que je ne suis plus vieux. J'ai quitté Camilo avec son jeu de Nina Ottosson et Clara est restée dans la cuisine, allongée, attendant que quelque chose tombe.

J'ai été jolie !! Je sais que vous aimez toujours les choses simples, alors cette recette a des ingrédients que nous avons tous à la maison, et le la pâte est faite dans 15 secondes. Ensuite, mettez un peu dans le réfrigérateur pour qu'il ne soit pas si doux, étirez-le et donnez-leur les formes que vous voulez avec vos emporte-pièces, avec 14 minutes de four, vous les aurez prêts ... pour mettre choco ou pas, je le laisse à votre goût ...

Je vais éteindre le four, ce que je dois enlever ce qui est à l'intérieur: D

La publicité
Cookies Hongrois
 
Préparation:
10 min
Cuisson:
15 min
Temps total:
25 min
 
Recette de biscuits hongrois avec Thermomix®. Biscuits au beurre très simples à faire trempés dans du chocolat. Pour profiter avec les enfants.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Biscuiterie, Pâtisserie, Desserts
Cuisine: Espagnole
Portions: 50
Ingrédients
  • Pour les cookies hongrois:
  • 100 g de sucre blanc
  • 250 g de farine de blé
  • 50 g de semoule de maïs ou de fécule de maïs
  • 150 g de beurre à la température ambiante
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 20 ml de lait
  • ½ cuillère à café d'essence de vanille
  • Pour la couverture:
  • 150 g de chocolat ou de chocolat au lait brisé
  • Zeste d'orange (facultatif)
Pas à suivre
  1. Pour les cookies: Préchauffer le four à 180ºC avec la chaleur de haut en bas. Pours dans le verre tous les ingrédients: sucre, farine, fécule de maïs, beurre, jaunes, lait et vanille et mélange 15 secondes en vitesse 5. Vous aurez une pâte émiettée, retirez-la du verre et compactez-la avec vos mains. Enveloppez-le dans un film transparent et laissez-le durcir un peu dans le réfrigérateur pour qu'il ne soit pas trop mou et qu'il soit plus facile de couper les biscuits. Avec une demi-heure ce sera suffisant.
  2. Sur une surface saupoudrée de farine, sur du silpaf ou du papier sulfurisé, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau, laissez une épaisseur de 0,4 cm et couper les cookies dans les cercles ou de la manière que vous voulez - si vous avez un meilleur moule. Placez sur du papier sulfurisé dans le bac que vous allez utiliser pour la cuisson et quand vous les avez prêts-souvenez-vous de ne pas trop les coller- cuire 15 minutes à 180 ° C avec la chaleur de haut en bas.
  3. Pour le chocolat: Si vous avez un micro-ondes, mettre le chocolat dans un bol et faire fondre dans le micro-ondes à puissance moyenne de 30 à 30 secondes. Si vous surchauffez le chocolat brûle et goûte mauvais, il est donc préférable de le faire petit à petit et remuer à chaque fois pour l'aider à fondre. Baignez vos biscuits dans le chocolat et mettez-les au frais sur du papier sulfurisé. Pour refroidir rapidement, mettez les biscuits au réfrigérateur.
  4. Si vous allez faire fondre le chocolat dans le Thermomix®mettre sur du chocolat dans le verre propre et sec et hacher 10 secondes à la vitesse 9 et programme 5 minutes, 50ºC, vitesse 2. Baignez vos biscuits dans du chocolat fondu et laisser refroidir pour faire durcir le chocolat.
Notes:
Si vous avez plusieurs plaques à pâtisserie, vous pouvez faire cuire tout à la fois
Aromatiser vos cookies Hongrois à votre goût.
Si vous souhaitez rejoindre 2 cookies en un, il suffit de mettre une petite confiture dans une partie et de les rejoindre, dans le style "Principe"
Une fois trempé dans le chocolat vous pouvez y mettre de l'orange râpée, du citron vert ou du citron
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