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Saucisses au cidre


J'ai un problème avec manger des saucisses: D Je les aime! Quand ils arrivent le week-end, je pense toujours à mon choripan. Javi, qui me connaît déjà - 25 ans ensemble - est celui qui se lève tôt et qui achète ceux qui me plaisent. Nous allumons le barbecue, nous ouvrons le pain d'Ávila et nous mangeons très à l'aise sandwich au saucisson. C'est vraiment merveilleux. Ils sont les petits plaisirs de la vie, tels que le fromage, le vin, la tarte, le poulpe, le churrasco et frango grillé Portugais

J'ai mes loisirs et je veux juste ceux-ci. Aujourd'hui, je les ai emmenés prendre une collation au centre de santé et ils ont très bien réussi, il n'en reste plus.

Les chorizos de cidre seront ce que vous voulez - calories, lipides, cholestérol - mais plus succulents, c’est impossible, c’est pourquoi je vous propose cette fin de semaine. Cidres ou bières entre amis, un bon pain et le reste que nous préparons dans le Thermomix®. Les chorizos prêts, cuits au cidre et avec une feuille de laurier, en sortiront délicieux. Coupez-les en tranches et miam.

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Ajoutez-vous déjà des saucisses à la liste des courses ???

Saucisses au cidre
 
Préparation:
1 min
Cuisson:
40 min
Temps total:
41 min
 
Il n'y a rien de plus "typique espagnol" que le chorizo ​​avec du pain. Cette recette est asturienne, mais à Madrid, il est très normal de voir de telles tapas dans les bars les plus traditionnels. Pour en profiter. Allons bien
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Snack, entrées
Cuisine: Espagnole
Portions: 8
Ingrédients
  • 1 bouteille de cidre naturel (680-700 ml)
  • 1 feuille de laurier (facultatif)
  • 6-8-10 saucisses fraîches et bonnes, meilleures si elles sont asturiennes;)
  • Pain de village à discrétion
Pas à suivre
  1. Piquer la peau des saucisses à l'aide d'une fourchette, ils dégagent toute la graisse lorsqu'ils cuisinent.
  2. Verser dans le verre de la Thermomix® Pour le cidre, placez le panier à l'intérieur, la feuille de laurier et les saucisses (je les culbute et les place les unes sur les autres). Programme 40 minutes, Varoma, vitesse 1.
  3. Ne brûlez pas, retirez chaque saucisse et coupez-la en tranches. Servez dans un bol en argile en utilisant une partie de la sauce restée dans le verre et accompagnez-la de pain de village, vous allez vous sucer les doigts. Si vous voulez éviter les matières grasses, n'utilisez pas directement de la sauce ... comme vous le souhaitez.
Notes:
-Ces saucisses sont pris chaud avec du pain. Vous verrez qu'ils ne vous répètent pas;)
-Vous pouvez utiliser chistorra au lieu de chorizo, à votre goût, mais quoi que vous utilisiez, faites-en une bonne qualité.
-Si vous en avez laissé, rangez-les au réfrigérateur et chauffez-les au micro-ondes Ou préparez-les à l'avance pour qu'ils soient prêts lorsque vous rentrerez chez vous avec des amis.
3.5.3229

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