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Bundt velours rouge avec Thermomix

De la Velours rouge Il y a des millions de versions. Des cupcakes bien connus à la couche de gâteau ou ce gâteau fait dans un moule pour Bundt ...

La reine de ces gâteaux dans le monde des blogueurs espagnols est Bea de "Bea's Corner" cela fait des recettes fantastiques et dont je suis déjà très fan avant de commencer avec mon blog. Si vous aimez les pâtisseries, je le recommande vivement, car il a les mains en or.

Il y a quelques mois j'ai acheté mon moule Bundt Je vous ai appris hier et je voulais le publier avec quelque chose de spécial, alors je suis allé voir ce que je pouvais faire pour vous. Quelque chose de facile et avec des ingrédients simples à obtenir.

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Le pire est que vous obtenez le colorant rouge et le moule. De nos jours, vous savez que tout est confortable et facilement en ligne. Si vous habitez aussi dans une grande ville, vous n'aurez pas beaucoup de problèmes pour les trouver ... allez pour le gâteau.

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Bundt velours rouge
Ingrédients:
Un moule pour le gâteau Bundt «Nordic Ware®»
Beurre pour graisser le moule ou vaporiser le moule ou l'huile

Ingrédients secs:
Une pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
40gr de poudre de cacao
350gr de farine pâtissière ou de blé normal
250gr de sucre

Ingrédients humides:
240gr d'huile d'olive extra vierge (Arberquina)
240gr de babeurre ou de crème fraîche
2 gros œufs
2 cuillères à café de colorant gel Wilton® rouge
1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation:
1.- Préchauffez le four à 190 ° C, à feu vif, et allez préparer votre moule, badigeonnez-le de beurre.
2.- Mettez tous les ingrédients secs dans le verre et programmez 1 minute en vitesse progressive. Retirer et réserver un bol.
3.- Maintenant, versez les ingrédients humides et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 3. Prêt. Laissez le mélange dans le verre.
4.- Avec la machine à la vitesse 3 et sans temps de programmation, voir les ingrédients secs intégrés par cuillerées à travers l'embout buccal. Vérifiez qu’ils sont bien incorporés jusqu’à ce que vous ayez terminé, cela prendra environ 1 minute et demie. Une fois prêt, versez dans votre moule préalablement graissé.
5.- Versez le mélange dans le moule, tapotez-le de sorte que la pâte se dépose et que des bulles d'air ne se forment pas et entrez dans le four préchauffé. Cuire 45 minutes à 175 ° C
6.- Une fois le temps écoulé, retirez-le et laissez-le refroidir sur une grille. Prêt

Note: Il est important que 10 minutes se soient écoulées avant le démoulage afin qu'elles ne se brisent pas. Démoulez sur une grille et attendez qu'elle refroidisse. La recette est très facile et je n’ai jamais eu de moule qui démolit si bien, c’est arrivé. :)
Le colorant que j'ai utilisé est la marque Wilton et il s’agit d’un colorant gel pour teindre le fondant.

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