60 minutes

Pizza roulée ou "Rollerpizza"

Willy veut Rollerpizza. Il m'a dit la nuit dernière à son oreille, vraiment. Il voulait sauver, hahahaha.

Comment va mon oncle. Dès qu'il voit que je cuisine, il ne peut absolument pas s'éloigner de moi. D Le pire, c'est que lorsque nous mettons la table et que les plats bougent, c'est quand il jongle davantage pour voir que nous transportons de la nourriture. Il est impossible de le corriger, je ne sais pas comment le faire maintenant et à 13 ans, j'imagine qu'il n'a pas le choix. Il est débiteur de tout ce qui est mangeable.

D'un côté, c'est un pain que je demande toujours - elle le blâme de lui avoir donné les tomates, les peaux de pomme, etc. dans la cuisine - mais de l'autre côté et vu les circonstances, cela me fait plaisir de voir que c'est comme avant. C'est comme une rose avec sa troisième session de chimio dans ce deuxième tour, alors je me croise les doigts pour que tout reste au moins le même.

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Parmi ses aliments préférés ... et mis à part les fruits qui le rendent fou, c'est tout, mais la pizza le rend fou, j'ai presque fini par dire qu'il ne mangeait pas. Pourquoi Willy pleure-t-il? pour la pastèque ... c’est incroyable comme vous l’aimez, alors chaque jour d’été, il a sa ration très fraîche et bien taillée, de sorte qu’il n’est pas attrayant. Je pense que je le soigne trop :))

Voici le lurilla de Willy, demandant ...

Pizza roulée ou "Rollerpizza"
 
Préparation:
45 min
Cuisson:
30 min
Temps total:
1 h 15 min
 
Pour manger la pizza différemment, il vous suffit de changer la puce, au lieu de la rendre plate, nous la roulerons, la découperons en portions et la cuire dans un plat. Fantaisie: D
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Pizzas, Pâtes, Restauration rapide
Cuisine italienne
Portions: 6
Ingrédients
  • Pour la pâte:
  • 200 eau ou bière
  • 15 gr de levure fraîche
  • 50 gr d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d'origan séché
  • 400 gr de farine de force
  • Pour le fourrage:
  • 50 g de Parmesan ou de mozarella au goût
  • 300 gr de tomates frites italiennes
  • 2 tranches de dinde braisée
  • 80 gr de jambon serrano aux taquitos
  • 2 œufs durs
Pas à suivre
  1. Pour la pâte: mettez l'eau, l'huile et la levure dans le verre et programmez 1 minute, 37º, vitesse 2.
  2. Ajoutez la farine avec le sel et les 2 cuillères à soupe d'origan et Pétrir 1 minute, tasse fermée, vitesse de pointe. Laisser reposer 30 minutes à l'intérieur du verre ou dans un grand bol recouvert d'un film transparent collé à la pâte pour éviter toute formation de croûte.
  3. Pour le fourrage:
  4. Sans laver le verre, mettre le parmesan et le râper 10 secondes de vitesse 9. Retirer et réserver.
  5. Ajouter le jambon dans les tacos, les 2 tranches de dinde brassée et les deux œufs et hacher 5 secondes en vitesse 5. Retirer et réserver
  6. Étirez la pâte en un rectangle et placez-la sur du papier sulfurisé pour la rouler plus facilement et plus facilement.
  7. Mettez une base de tomate. J'aime cette recette de "Tomates frites italiennes", mais si vous n’avez pas utilisé l’achat et soyez généreux. Ajouter le parmesan haché, le mélange jambon, dinde et œuf et rouler la pâte.
  8. Couper en portions 2 doigts de large avec un couteau ou des ciseaux et placez-les dans un plat en fer ou dans un plat allant au four préalablement graissé ou avec une base de papier sulfurisé. Si vous voulez mettre de l'huile d'olive dessus :)
  9. Préchauffer le four à 250ºC avec la chaleur de haut en bas, donc pendant que le four chauffe, la pâte va se lever à nouveau un peu et Cuire au four à 225 ° C pendant 30 minutes.
Notes:
-Show spectaculaire avec le remplissage: charcuteries, saucisses et toutes les pépinières de ce type auxquelles vous pouvez penser (rien de léger donc je dis la "pépinière" :), également avec le mélange typique de thon et d’œuf, ou de saumon que j’aime tant, avec des tomates séchées avec huile d'olive épicée ...
-Pour la présentation, utilisez toujours des herbes fraîches, Ils apportent une touche de couleur et de fraîcheur qui rendront le plat encore plus succulent.
3.2.2708