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Grill, fer ou grill, lequel dois-je acheter?

Salut Avec cet été, nous voulons tous commencer des barbecues et inviter des amis, mais nous n’avons pas toujours un barbecue pour faire de bons steaks, hamburgers, côtes, saucisses, etc. Javi et moi manquons notre barbecue au gaz mais dans cette maison il n’ya pas de terrasse, nous avons donc dû partir en mouvement avec toute la douleur de notre coeur. Nous avons celui-ci JRBaluja mini barbecue d'intérieur, mais comme je suis très paresseux pour l’allumer, j’ai essayé avec la grille de fer que vous voyez sur la photo.

Avant de faire un barbecue à gaz, à la maison, nous avions un gril électrique que nous avons tiré parce que c'était inutile, un fer à repasser au-dessus du feu est infiniment meilleur. Je vais donc vous dire aujourd'hui quel gril je recommande pour cet été. Dans un appartement, c'est une excellente option. La viande est grillée parce qu'elle supporte des températures qui rendent les jus de fruits rôtis et les sucres caramélisés. Si vous vivez en ville, vous n'avez pas de barbecue ou vous ne voulez tout simplement pas en acheter un car ils en prennent trop, c'est votre choix.

Matériau recommandé:

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Le meilleur est le Fonte vitrifiée Qu'est que c'est convient à toutes les sources de chaleur: Feu, induction, plaque de cuisson, gaz, four. La fonte est recouverte d'une couche satinée douce. Dans les casseroles et les grillades, une patine se forme avec l'utilisation que vous verrez qui laisse la surface brunâtre et c'est normal. Ce sont des grils qui supportent des températures élevées et dans lesquels vous pouvez cuire de la viande, du poisson, des fruits de mer, des fruits et des légumes. Vous pouvez même faire une pizza à l'intérieur du four ... elles sont très polyvalentes et recommandées. Vous voyez que ce fer m'a conquis, c'est que même les aliments ont un goût différent.

Un gril est-il identique à un plat en fonte? OUI, la différence est qu’il n’ya pas de murs et est plus confortable à utiliser avec de gros morceaux de viande. Le matériel et le comportement sont les mêmes et les soins aussi. Ci-dessous, j'explique plusieurs choses que vous devez savoir pour le choisir, alors poursuivez votre lecture ...

Est-ce que les grils deviennent laids? OUI Comme je suis un maniaque, il m’arrive sûrement que tout est comme neuf, mais ce type de matériau forme une bonne patine. Ils aideront la nourriture à ne pas coller, de sorte que plus "Stale" et utilisé soit mieux :)

Quelle marque ai-je acheté? Cela dépendra de votre poche. Utilisez votre marque de confiance parce que je ne suis personne pour vous dire laquelle vous devriez acheter. Ce que je vais vous dire, c’est ce qu’est le mien et à présent tous ceux qui choisissent, recherchent et comparent.

Formats des assiettes et des grillades:

  • Rond, carré, rectangulaire, ovales et même réversible: Pour les goûts couleurs. Choisis bien en considérant ppour combien de personnes Ça va être le grill. Dans mon cas, comme nous sommes deux, j'en ai acheté un 32x22cm rectangulairede Le Creuset®. En outre, cela correspond parfaitement au feu de ma plaque de cuisson en céramique - et je le changerai pour une induction dès que je sauverai cela avec ce changement de maison, j'y vais petit à petit - donc cela correspond parfaitement.

  • De différentes dimensions: Des yeux! avec les tailles. Nous parlons de morceaux de fer et pesons, donc plus grande taille, plus grand poids, et plus compliqué sera de les manipuler pour le nettoyage. Ils vont également occuper plus ou moins lors de leur sauvegarde. Si vous les achetez à distance, je le recommande avec un journal et un mètre… créez un modèle aux dimensions suffisantes pour avoir une idée de la mesure.

  • Avec ou sans vergetures: Sachez que c'est très important. Ceux qui n'ont pas de vergetures se nettoient facilement tandis que les autres sont plus jolis mais ils sont pires et il vous faudra beaucoup plus de temps pour le dire, car ils formeront également leur patine - pas vrai Mariló? Si vous voulez profiter de la cuisine et non du nettoyage, c'est plus pratique. Bien sûr, avec la douceur, vous devrez oublier de laisser de telles marques fraîches sur la viande. Tout ne peut pas être.

  • Avec ou sans poignée: presque tous portent poignées latérales Ils sont également en fer et ils vont en un seul morceau. Je les aime parce qu'ils sont parfaits pour servir sur la table - mettez-leur toujours un protecteur résistant à la chaleur. Il existe des modèles rectangulaires et carrés avec poignées pliantes qui facilitent l’économie d’espace dans la cuisine et ils sont généralement amovibles.

Comment sont-ils utilisés?

La fonte doit toujours se réchauffer petit à petit afin que la chaleur soit parfaitement distribuée et ne provoque pas un changement de température soudain. Ensuite, il est étonnant de constater à quel point les feux de basse altitude émettent une chaleur brutale. Le feu doit être centré sur le gril pour que la chaleur soit la même partout, plus vous occupez la base du gril, mieux c'est. Utilisez le feu de votre cuisine qui vous convient le mieux.

Comment cuisinez-vous? Premier vous devrez les chauffer et puis il est recommandé ou étaler la surface avec de l'huile ou de la graisse de viande, ou étaler de la viande, du poisson, etc. avec un peu d'huile et le mettre directement sur le gril. Rappelez-vous que pour manger ou le produit que vous cuisinez doit être "sec", mais elle sera cuite ... si vous avez la viande sur une assiette et que vous avez laissé tomber du liquide, utilisez un essuie-tout pour éliminer l’excédent de viande. Il est également bon que la viande soit à la température ambiante avant la cuisson. Avec quelques minutes sur le gril d'un côté et le reste de l'autre aura fière allure, il est enlevé et assaisonné. Le résultat sera juteux et se détachera facilement du gril. Si vous commencez à tourner, ce sera comme une chaussure. Ne pas utiliser le gril froid ou vous aurez de mauvais résultats.

Comment est-il nettoyé?

Nous attendrons que le gril abaisse la température. Nous allons le laver avec unguide et savon et un tampon à récurer bleu ou vert, mais jamais tout ce qui est abrasif comme des produits chimiques, des nourrices, etc ... s'il a des restes collés, laissez-le reposer à l'eau savonneuse afin qu'il se ramollisse et que vous puissiez facilement le retirer au bout de 15 minutes et utilisez de l'eau chaude ramollir plus facilement. Ils peuvent être lavés dans un lave-vaisselle, mais il est pratique de le faire à la main pour ne pas enlever la patine. Après le lavage, séchez complètement la pièce.

Prix ​​juillet 2014:
“Claudia et Julia” faire un remise avec le code promotionnel "Cuillère de vitesse". Malgré tout, j’ai cherché et comparé les prix sur le net, et je dois dire qu’ils tiennent la paume de la main le moins cher dans toutes les références *. Je mets le meilleur prix que j'ai trouvé et le suivant afin que vous puissiez comparer, oh, et sachez que le reste des magasins n'incluent pas toujours les frais de port. Donc, il ne fait aucun doute que je mets le meilleur. ; D

*Vous pouvez cliquer sur les prix avec lesquels nous comparons, ils vous emmèneront dans d'autres magasins. Ces prix sont à partir de juillet 2014 et peuvent varier. Comparez-vous ce qu’ils sont aujourd’hui et quels magasins vous conviennent le mieux.

  • Gril rectangulaire lisse ou râpé de 32.5X22cm: 72 euros dans “Claudia et Julia” qu'avec la réduction "Vitesse Spoon"reste dans 66,24 euros. Le prochain meilleur prix est de67€* et ensuite nous allons à90€*. Cette taille est idéale pour la viande ou le poisson et est idéale pour 2 personnes. Il convient parfaitement 4 hamburgers sur le gril et deux boîtes de 500gr.
  • Grille carrée 24X24cm: 68 euros dans “Claudia et Julia” que la réduction est en 62,56€. C'est le meilleur prix que j'ai trouvé, les prix suivantsen ligne étaient73,83€*,  81,40 € * et85€*.
  • Grille rectangulaire lisse ou grill 47X25cm: dans“Claudia et Julia” ça coute128 euros et reste dans 117,76€ en utilisant la réduction "Cuillère de vitesse". J'ai à peine trouvé des magasins en ligne avec cette mesure et le prix suivant était 149€*.
  • Grille réversible 46 × 25, face gril et face lisse: 105 euros laissé dans € 96,60 dans “Claudia & Julia”. Dans les autres magasins, les prix étaient118,44€*,  127€*.
  • Gril ovale et lisse de 28cm: 68€ dans “Claudia et Julia” qui reste dans 62,56 Euros Dans d'autres magasins de 68€*.
  • Gril rond de 32 cm de diamètre avec surface lisse ou grill: 79€ ce qui reste dans 72,68€ dans “Claudia et Julia”. Dans d'autres magasins, 79€*et99 €*.

Vidéo: JE SUIS UNE TARTINE VIVANTE QUI DOIT SE FAIRE GRILLÉ ! I AM BREAD #1 (Janvier 2020).