10 minutes

Lait concentré au Thermomix ®

Bonjour à tous!!! Heureusement, je n'ai pas oublié que ceux qui travaillent aujourd'hui ont un rendez-vous parce que je suis un ignorant. Je vais prendre mon petit déjeuner, mais avant de vous quitter cette recette de “Lait concentré maison” pour pouvoir préparer un café cet après-midi - offrez-lui du café, du lait demi-concentré - lorsque vous avez fini de manger ou profitez-en pour préparer de délicieuses recettes telles queGâteau éponge au lait concentré, le flan de lait condensécette yaourt au lait concentré ou ce Baileys Maison. Vous avez déjà des recettes pour le dépenser: D

Je sais que c'est une bombe, alors dose-la bien. Avec ces quantités, vous obtiendrez 600 ml. Au début, il est très liquide, mais quand il refroidira, il sera plus dense. Aromatiser cela semble très important ... Je vous laisse quelques idées en notes.

Un baiser fort et beaucoup d'énergie positive. Muaccccc

La publicité
Lait concentré au Thermomix
 
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Temps total:
15 min
 
Recette de lait concentré avec Thermomix ®, en 10 minutes, vous l'aurez prête. Cela ne peut pas être plus facile.
Auteur: Rosa Ardá
Type de recette: Bonbons,
Cuisine: Espagnole
Portions: 12
Ingrédients
  • 150 g d'eau
  • 200 g de lait en poudre demi-écrémé
  • 300 g de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
Pas à suivre
  1. Mettez tous les ingrédients dans le verre et programmez 10 minutes, température 90º, vitesse 3.
  2. Versez dans des bateaux préalablement stérilisés, remplissez jusqu'à ce que vous laissiez la largeur d'un doigt avec le couvercle et fermez. Retournez le bateau pour le vider.
Notes:
Le résultat: Ce sera un lait liquide condensé qui refroidira progressivement et deviendra dense à l'achat. Au total, vous obtiendrez 600 ml de lait concentré.
L'emballage: si vous le versez dans des bateaux stérilisés et que vous les fermez et les retournez, le vide sera fait. Comme il s'agit d'un mélange de sucre, cela servira d'agent de conservation, bien que je le conserve au réfrigérateur.
Saveur: si vous ajoutez de la cannelle, de la vanille, etc., vous pouvez parfumer le lait concentré au goût.
Si vous voulez transformer votre lait concentré en dulce de leche, ne manquez pas cette entrée "Lait sucré fait maison ou de lait concentré."
RECETTE AU LAIT ENTIER:1 litre de lait entier + 400 gr de sucre blanc. Programmez 45 minutes, Varoma, vitesse 5. Il s'épaissit au fur et à mesure qu'il refroidit.
3.2.2708