120 minutes

Pâte feuilletée faite maison: Étoiles pour ronds de serviettes

Ingrédients:
200gr de beurre froid
200gr de farine
90gr d'eau glacée
1/2 cuillère à soupe de sel
1 œuf battu pour briller
graines de sésame à décorer

Préparation:
1.- Mettez tous les ingrédients dans le verre et programme 20 secondes en vitesse 6. Retirer la pâte, faire une boule, l’envelopper dans un film transparent et mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.
2.- Saupoudrer la surface de travail avec de la farine, mettre la pâte dessus et faire un rectangle. Pliez la pâte en trois parties, en repliant l'une sur l'autre puis sur elle-même (comme si vous pliiez une serviette), tournez à 90 degrés et répétez l'opération quatre fois au total.. Entrez à nouveau dans le réfrigérateur pendant 20 minutes et répétez cette opération jusqu'à 3 fois.
3.- Enfin, étalez la pâte entre deux plastiques, coupez-la à votre guise ou à l'aide d'un coupe-pâtes, et peignez avec un œuf battu pour faire briller et saupoudrez de graines de sésame pour les décorer.
4.- Cuire 10 minutes par face.

Note: Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée commerciale pour ne pas avoir à passer le pétrissage. Utilisez-le comme ronds de serviette à des dates spéciales, pour décorer une crème et surprendre les visiteurs, comme décoration de table le jour de la Saint-Valentin avec des coupe-pâtes en forme de cœur, des coqs, etc.